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夏天最幸福的事，大概就是吹着空调吃西瓜了！好吃的西瓜该怎么挑选？今天小编就从种瓜几十年的瓜农那里，取来真经，教你如何挑选西瓜？怎么挑选的西瓜比较甜？ 1、看西瓜底部 瓜底圆圈越小的，而且瓜屁股是突出的，是甜瓜；反之，瓜底圆圈大，而内凹的瓜不甜。 2、看瓜蒂 瓜蒂新鲜又弯曲的，是新鲜采摘的甜瓜；瓜蒂枯萎，很可能是“死藤瓜”或“早采瓜”。 3、看西瓜表面，纹路清晰、整齐的是甜西瓜。 一般西瓜表面是青绿色最好，黄色部分是太阳晒不到的位置，黄色部分越少越好。
4、听声音 一手捧瓜，一手轻敲，出现“噗噗”浑厚响声，像拍胸膛的声音，则是熟瓜，甜度高；如果听到“当当”的清脆声，和拍脑门的声音很像，多半是生瓜。
备注：哪些人不宜多吃西瓜？ 体质弱、易疲劳 西瓜属于寒性水果,以下人群体质虚寒,阳气弱,多吃会“寒上加寒”。 肾功能不全的人 这类人排岀体內水分的功能低,常会出现下肢或全身水肿。西瓜含水量近95%,多吃不但会使水肿加重,还会诱发急性心力衰竭。 肠胃虚寒的人 西瓜属于“生冷”食物,吃多了容易伤脾胃导致食欲不佳、消化不良,引起腹胀、腹泻。 糖尿病患者 西瓜的血糖指数并不低,糖尿病患者若在短时间内吃太多西瓜,很容易导致血糖上升。这类人群吃西瓜时要限量,每天只吃100-150克。 感冒初期 西瓜是清热解暑的佳果,风寒感冒的人不宜吃,感冒期间吃,会加重病情。 尽量少吃冰镇的西瓜,西瓜本身就是寒性的，冷藏时间久会增加它的凉性。 贪吃凉西瓜会让肠胃道等消化器官突然受到刺激,容易出现收缩痉挛,引发胃痛。 特别是对于高血压、冠心病和动脉硬化患者,容易诱发心血管疾病的发生。 切开后放置4小时以上 如果没有放在冰箱里,最好4小时内吃完超过4小时,应该切掉厚厚的表层再吃。 饭后立即吃 西瓜中大量的水分会冲淡胃液,饭后马上吃会影响食物的消化吸收。 所以,西瓜最好餐后两小时吃,这样可保证摄入营养素得以充分吸收。
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共 0 个关于本帖的回复 最后回复于 2019-6-26 14:47