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夏天最幸福的事,大概就是吹着空调吃西瓜了!好吃的西瓜该怎么挑选?今天小编就从种瓜几十年的瓜农那里,取来真经,教你如何挑选西瓜?怎么挑选的西瓜比较甜?
1、看西瓜底部
瓜底圆圈越小的,而且瓜屁股是突出的,是甜瓜;反之,瓜底圆圈大,而内凹的瓜不甜。
2、看瓜蒂
瓜蒂新鲜又弯曲的,是新鲜采摘的甜瓜;瓜蒂枯萎,很可能是“死藤瓜”或“早采瓜”。
3、看西瓜表面纹路清晰、整齐的是甜西瓜。
一般西瓜表面是青绿色最好,黄色部分是太阳晒不到的位置,黄色部分越少越好。

4、听声音
一手捧瓜,一手轻敲,出现“噗噗”浑厚响声,像拍胸膛的声音,则是熟瓜,甜度高;如果听到“当当”的清脆声,和拍脑门的声音很像,多半是生瓜。

备注:哪些人不宜多吃西瓜?
体质弱、易疲劳
西瓜属于寒性水果,以下人群体质虚寒,阳气弱,多吃会“寒上加寒”。
肾功能不全的人
这类人排岀体內水分的功能低,常会出现下肢或全身水肿。西瓜含水量近95%,多吃不但会使水肿加重,还会诱发急性心力衰竭。
肠胃虚寒的人
西瓜属于“生冷”食物,吃多了容易伤脾胃导致食欲不佳、消化不良,引起腹胀、腹泻。
糖尿病患者
西瓜的血糖指数并不低,糖尿病患者若在短时间内吃太多西瓜,很容易导致血糖上升。这类人群吃西瓜时要限量,每天只吃100-150克。
感冒初期
西瓜是清热解暑的佳果,风寒感冒的人不宜吃,感冒期间吃,会加重病情。
尽量少吃冰镇的西瓜,西瓜本身就是寒性的,冷藏时间久会增加它的凉性。
贪吃凉西瓜会让肠胃道等消化器官突然受到刺激,容易出现收缩痉挛,引发胃痛。
特别是对于高血压、冠心病和动脉硬化患者,容易诱发心血管疾病的发生。
切开后放置4小时以上
如果没有放在冰箱里,最好4小时内吃完超过4小时,应该切掉厚厚的表层再吃。
饭后立即吃
西瓜中大量的水分会冲淡胃液,饭后马上吃会影响食物的消化吸收。
所以,西瓜最好餐后两小时吃,这样可保证摄入营养素得以充分吸收。

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共 0 个关于本帖的回复 最后回复于 2019-6-26 14:47

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