猪肉价格开始降了？东北两天跌了5块钱

北方地区猪价开始跌了。这两天，北方地区猪价出现大幅回落，10月31日、11月1日，东北地区累计下调4—5元/公斤，同期河北降幅也达到了3—4元/公斤，天津、山东、河南等地也有不同程度回落。

今晚北方市场价格仍有下滑空间，南方市场受北方影响出现小幅走低。未来3-5天国内价格下滑的趋势或由北向南传导。

坏消息是，猪价快速大幅降低持续性不强，同时随着天气的转冷、消费或有缓慢提升，下周国内价格就可能会止跌趋稳，甚至局部下滑幅度较大的地区存在回涨可能。

对于本周猪价的回落，卓创资讯将其归结为终端消费难以接受高价、前期压栏惜售猪源开始出栏、北方地区存栏下滑比例相对较低，以及中南六省开始试点禁止非中南区的活猪调入所带来的影响。

数据显示，截至10月31日国内自繁自养养殖盈利为3131.69元/头，局部高价区盈利已超越4000元/头。换言之，商品猪每增重1公斤养殖户就多赚20-26元，因此养殖户压栏养大猪情绪浓厚。

而商品猪从110公斤增重至150公斤，大概需要40天左右的时间，现阶段恰好是9月中下旬压栏生猪出栏时机，出栏量较前期增多。

各家养殖类企业也是秉承着类似策略。

温氏股份今年8、9月份生猪出栏数量降幅明显，公司给出的原因除了留种繁育以外，还包括了“实行提升单头体重的养大猪策略，并调整了商品肉猪销售节奏。”

上游养殖环节赚了个盆满钵满，却苦了屠宰企业。

“10月22日辽宁一级满膘白条走批发市场价格最高已涨至55.0元/公斤，屠宰企业走货滞缓，批发市场成交清淡，成交量较去年同期下滑70%之多。”卓创资讯指出，随后东北市场白条价格开始缓慢下滑，屠宰企业订单不断减少、亏损严重。

带来的直接后果是，屠宰企业采购量减少，向上游养殖企业压价意愿增强，叠加上述“大猪”集中出栏，促使本周北方地区猪价大幅回落。

需要指出的是，由于存栏量降幅、运费及调运限制等因素，北方市场与南方市场存在些许差异。

数据显示，截至10月底，河南以北市场存栏较去年同期下滑比例在40%-60%，河南以南地区存栏同比下滑则多在65%-80%。

相比之下，北方生猪存栏量较南方更为充沛，供需关系并不如南方地区那般紧张。未来，猪价下跌能否如期向南方传导，同样需要市场验证。